可持续地生活
娱乐 & 运输
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在外面玩的
许多人被杜克大学吸引是因为它靠近落基山脉. 我们提供可以帮助你安全到达山上的项目, 这比周末开车沿I-70公路行驶更快捷,成本更低.
每到冬季, 杜高山俱乐部 与可持续发展中心和USG SusCom合作,提供滑雪巴士. 滑雪巴士每周六和周日前往不同的山脉,并提供实惠的往返IKON和EPIC通行证山脉. 高山俱乐部会员的门票为10美元,非会员为15美元,包括早餐. 而不是坐在路上的交通和从斜坡, 在上下班路上和朋友聊天, 打个盹或者做作业. 报名参加一次旅行 在这里.
如果你想探索其他的冒险,山里有, 看看杜齿轮车库, 由杜克大学可持续发展中心管理. 齿轮车库为DU社区的任何人提供负担得起的露营和其他户外装备租赁. 适合初学者到户外, 齿轮车库在每个季度都提供免费的日间徒步旅行(冬季徒步旅行需要穿雪鞋)。. 对于一个完整的清单,可用的齿轮和说明如何使用齿轮车库,检查 他们的网站 或电子邮件 geargarage@thedairyking.com.
- 公共汽车 & 轻轨
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可持续的饮食
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食品安全
根据 2021年#RealCollege调查在美国,近29%的大学生每个月都面临食品不安全的问题. 对一些人来说,这是在紧急情况下的一次性事件. 对其他人来说,这是一种慢性疾病,影响了他们在学校的整个生活. 毫不奇怪,那些饿肚子或为下一顿饭的来源发愁的学生在课堂上很难取得成功. DU为学生提供各种资源,以缓解食物不安全,提高饥饿学生的生活质量.
杜食品储藏室为杜校园内遇到食品不安全问题的任何人提供免费食品. 使用者可以每周服用一袋食物作为补充食物来源. 来访时间为周二下午4点至8点,或预约. 请查看 食物储藏室网站 欲了解更多详情,请联系 foodpantry@thedairyking.com 安排预约.
丹佛餐饮由索迪斯也提供 刷出饥饿计划该机构为食物不安全的学生提供免费的食堂饭菜. 膳食可以通过推荐从 学生外展及支援. SOS办公室也提供各种 其他资源 为学生提供从饥饿、无家可归到压力和课堂成功等各种问题的信息.
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当地的食物
平均一盘食物要经过1300英里才能到达你的口中. 全球粮食系统鼓励低质量食品的生长,这些食品可以在威胁雨林的种植园中生产, 野生动物和生物多样性. 当地种植和生产的食物给了你一个绝佳的机会,可以直接见到并支持为你种植食物的人, 探索新的和有趣的食物选择, 吃得更新鲜, 更高质量的食物,花更少的时间从农场到你的盘子.
我们努力将当地的食物带到校园,这样每个在DU吃饭的人都可以从科罗拉多州种植和制造的惊人农产品和食品中获益. 在 食堂, 当地的食物被标识出来,这样学生们在吃饭的时候可以选择当地的食物. 20%的食堂食物来自当地和可持续来源, 我们正在积极努力增加这一数额.
杜克大学可持续发展中心与 的GrowHaus 每周提供当地食品盒. 这些盒子帮助GrowHaus推进他们在丹佛北部的伊利里亚-斯旺西社区建立食品安全和食品正义的使命, 我们城市里最脆弱的社区之一. 食品盒是一个伟大的, 学生负担得起的方式, 教职员工获得当地的卵子, 面包和农产品. 你的顺序 在这里.
如果你更喜欢水果,可持续发展中心也有 埃拉家庭农场 将社区支持农业(CSA)带到杜里大学. 在5月或6月访问Ela网站,注册您的分享, 让自己焕然一新, 整个秋天都有来自科罗拉多西坡的美味水果. 前期成本可能看起来很高,但你收到的水果数量使这成为一个巨大的价值.
每2月, 杜克大学可持续发展中心还举办一年一度的当地市场, 它试图突出当地的食物——烘焙食品, 奶酪, 零食, 酱汁, 面食, 茶和许多其他物品-来自非农民的生产者,他们为丹佛的美食带来了多样性和创造力, 它们提供了你在杂货店找到的美味替代品.
减少浪费
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减少和再利用
我们每天消费的几乎所有东西都会产生某种形式的废物. 即使废物被回收或堆肥, 它对环境和社会健康造成了损害. 减少浪费的最好方法是从一开始就减少你创造的浪费:找到重复使用物品的方法,延长它们的使用寿命,创造性地、有意识地思考如何避免在你的购买和日常决定中产生废物.
有很多方法可以做到这一点, 这是一个很好的方式来扩大你的创造力和思考你的生活在一个新的和令人兴奋的方式. 例如, 不合身的衣服, 已经过时了吗, 或者是某种损坏可以调整, 再循环, 或者修复——所有的方法都可以延长这件作品的寿命,而不会被送到垃圾填埋场或慈善机构,因为它们可能卖不出去. 厨房里的一个玻璃瓶可以成为室内植物的花盆, 水瓶, 或者是你下一个艺术项目的一部分. 在杂货店, 你可以寻找可回收的产品, 可降解的, 或者可重复使用的包装, 而不是那些必须被填埋的材料.
做出这些改变需要一些创造力, 预先计划好的, 和技能, 但它们会对你如何看待世界以及你对世界的影响产生巨大影响.
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回收
当一件物品不能重复使用时,回收是一个很好的选择. 回收利用可以使材料以另一种产品的形式获得新的生命, 而不是强迫我们从原始资源中创造材料——这是资源密集型的,往往会对资源来源的环境产生巨大影响.
但回收并不总是像看起来那么简单, 因此,熟悉当地的回收规则与该法案本身同样重要. 每个城市的回收规则略有不同,这取决于各种因素——分拣设施的机器, 分拣的物料是否有买家, 以及是否有安全的方法来储存材料,直到它们可以购买和运输. 每个城市都有不同的规定,这使得在一个新的地方进行回收变得很困难, 但幸运的是, 丹佛市汇集了一些有用的资源,使其比以往任何时候都更容易做好.
看看丹佛的 回收目录 帮助你找出回收任何家居用品的最佳方法.
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堆肥
根据自然资源保护委员会(NRDC), 美国每年生产的食物中有近40%被扔掉. 食品生产线的每一个环节都是如此——从在种植它们的田地里腐烂的水果和蔬菜, 食物在运往配送中心的途中丢失, 到杂货店货架上变质的食物, 还有在冰箱里腐烂的食物. 你有机会减少在你自己家里的浪费, 同时为下一季的种植创造了宝贵的资源——堆肥!
堆肥是一种将食物垃圾等有机材料, 庭院废弃物, 甚至是纸制品, 将它们置于高温和高压下以分解它们并形成土壤. 这种土壤营养丰富,在你的花园里可以成为很好的肥料, 在农场, 甚至是你家附近的树木和灌木丛.
堆肥可以在很多规模上进行——从一个小型的后院堆肥项目一直到每天处理数千磅废物的工业设施. 根据堆肥过程的类型,可以接受不同的材料, 堆肥设施越大,接受的材料越多. 在丹佛和杜里大学, 我们有工业堆肥设施,能够处理大量的材料:食物残渣, 咖啡渣, 乳制品, 骨头, 组织, 任何盘子, 杯, 叉, 或者其他标记为“可堆肥”的服务用品."
想开始堆肥,但不确定什么可以进垃圾箱? 看看丹佛市的 堆肥指南. 想要堆肥,但没有进入城市的计划? 你可以加入 深红色的堆肥 - DU为居住在宿舍和公寓的人提供的堆肥计划.